Show de repostería en el Mercado de la Cebada

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El próximo jueves 10 de febrero de 2022 tendrá lugar en el Mercado de la Cebada el show de repostería con degustación gratuita.

 

La Roja de la cocina, nombre con el que se conoce popularmente a la Selección Española de Cocina Profesional, realizará un delicioso Show de repostería en el mítico Mercado de la Cebada (situado en el barrio de La Latina).

El Show de repostería se llevará a cabo en durante la mañana del jueves 10 de febrero de 11.00 a 14.00 durante el cual los comerciantes de los puestos del mercado serán los encargados de proporcionar los ingredientes a los Chefs de La Roja de la cocina.

Se realizarán 4 elaboraciones diferentes, todas en riguroso directo, las cuales podrán degustarse por los asistes y clientes del mercado que ese día se acerquen al Show de repostería del Mercado de la Cebada

Además, todas las elaboraciones podrán realizarse en casa gracias al libro de recetas que se ha diseñado en exclusiva para el evento.

Los miembros de la Selección Española de Cocina explicarán sus creaciones y se desplazarán por el mercado charlando con asistentes, clientes y comerciantes, dando sus «trucos» para escoger los mejores productos y fomentando así la compra en los mercados de barrio.

Los mercados son el lugar donde se materializa el trabajo de toda la cadena alimentaria. Comprar en el mercado es apoyar a los agricultores y ganaderos locales, al pequeño productor y al artesano. La mayoría de los mercados están compuestos por pequeñas empresas familiares y son un tesoro, una joya que hay que cuidar, ya que son el corazón de cada barrio. Un barrio sin mercado es un barrio sin vida”

Nos comentan desde la Selección Española de Cocina Profesional.

Esta original iniciativa cuenta con el apoyo de Mercados de Madrid y www.todoestaenmadrid.es

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