Mejores panaderías Dónde ir en Madrid: Cientotreintagrados

Cientotreintagrados es un establecimiento especializado de pan y café. Nace en Diciembre de 2017 con un obrador en el barrio de Chamberí de las manos de los hermanos Miragoli, Guido y Alberto. 

Tres años después ( Mayo 2020), la empresa crece y se expande con la apertura de un segundo punto de venta en el Mercado de la Paz. 

La plantilla está compuesta de 15 personas.

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Premios y reconocimientos Cientotreintagrados

Cientotreintagrados se define por la calidad de sus productos, la dedicación y humildad de su equipo y el excelente servicio al cliente. 

En el año 2020, obtiene el reconocimiento al “Mejor Pan de Madrid 2020” otorgado por el prestigioso Club Matador y el “Premio Fuera de Serie” en la categoría Obrador.

Productos: 

  • Pan: Baguette, hogaza de campaña, hogaza integral, pan de centeno, ciabatta, hogaza de sésamo, hogaza de lino y avena, espelta. (También disponibles medias hogazas)
  • Bollería: Croissant, pain au jambon, morning bun (rollo del día), monkey bread, caracola, palmera, porción de quiche, kouign amann, kouign amann relleno, pastel de nata, cookies, brioche, financier de almendra, palmera de chocolate, pain au chocolat, rollo de canela, scone americano, babka, gallette de fruta, brownie.
  • Tartas: Lemon bar, chocolate cake, cheese cake, gateau basque, limón y merengue, tarta de trufa, pecan pie, banana creampie, tarta de nuestro café, tarta de fruta de la pasión, frangipane (tarta de almendra).
  • Bizcochos: Avellana y chocolate, limón y amapola, gingerbread, plátano y nueces, zanahoria, manzana y nueces, marblecake.
  • Envasados: Granola, sable cookies, biscotti bites, mini magdalenas, mantequilla de almendra, mantequilla de cacahuete, mermelada.
  • Bebidas: Zumo, café, cold brew iced coffee, té. 
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  • Dirección

    C/ Fernando el Catolico, 17 Puesto en el Mercado de la Paz: C/Ayala, 28B

  • Horario Obrador

    Lunes a viernes: 8.30 - 20.30 Sábados y domingos: 8.30 - 15.00

  • Horario mercado de la Paz

    Lunes a viernes: 8.30 - 20.00 Sábado: 8.30 - 15.00

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