Platea Madrid es un nuevo y espectacular espacio gastronómico gourmet ubicado en el antiguo cine Carlos III.
Ubicado en la Plaza de Colón, en el local uno de los cines clásicos de la capital, concentra restaurantes con estrellas Michelin y locales con soles Repsol. Se puede comer bien y variado, a cualquier hora y a todos los precios. Es un espacio donde para disfrutar con las tapas Paco Roncero, Pepe Solla o Marcos Morán, comer en el restaurante que abrirá Ramón Freixa…. También hay sitio para la cocina internacional: Rafael Sánchez, ofrece comida japonesa y china, Kiko Zeballos, especialidades peruanas y tradición criolla, Álex de la Fuente trabajará la cocina mexicana y Ranieri Casalini Fortino, la italiana. Los postres serán cosa de Alejandro Montes y de Mamá Framboise.
Deambular en el interior de sus instalaciones es un auténtico espectáculo. Lo son, por ejemplo, las impresionantes piezas de fruta que se pueden adquirir en el mercado, de un color y un tamaño que ya no es fácil encontrar. Así como las espectaculares piezas de la carnicería o los jamones, y los quesos, o las ostras… Y es que todo lo que se vende en Platea Madrid es de primera calidad. Y los precios, claro, también. 55 euros el kilo de chupetón o 20 euros los 100 gramos de jamón, por ejemplo, son un buen indicador de quien se anime, tendrá que rascarse el bolsillo…
Para hacerse una idea de la envergadura del proyecto, sólo hay que recordar que el grupo promotor, Tritón Capital, ha invertido cerca de 60 millones de euros en los 5.800 metros cuadrados de extensión que ocupa Platea Madrid. En semejante proyecto hay cabida, por lo tanto, a muchas otras actividades que se irán conociendo poco a poco y entre las que se encuentran espacios para presentaciones y una pantalla gigante donde ver los grandes partidos de fútbol. Habrá, también, espectáculos de danza aérea, música en directo, show cookings, lecturas, talleres, aperitivos musicales, catas en el escenario, afterworks, magia, cabaret, micro-teatro y hasta un comedor privado donde hacer reuniones o cursos especiales de gastronomía.